recetas (Tostadas Francesas)
Las tostadas francesas provienen originalmente de Francia, estos le llaman
"pain perdu" o pan perdido. Para no desperdiciar el pan que se iba
quedando viejo.
Encontramos diferentes paises con variaciones de las mismas.
En España existen las torrijas, estas varian en diferentes regiones,
son remojadas con vino blanco o leche y son consumidas mayormente de postre.
Cada pais tiene una versión.
Tostada Francesa
Receta para una persona. Duplique para dos personas.
Ingredientes:
2 Rebanadas de pan brioche, pan de chocolate, nueces y pasas integral.
1 Huevo batido
4 Cucharadas de leche
2 Cucharadas de Maple sirup o el sirup de su preferencia
Procedimiento:
Remoje el pan en la leche, pase el pan remojado por el huevo batido y ponga
en una sarten con un poco de mantequilla o aceite de oliva extra virgen. Cuando
se dore el huevo retire las tostadas, ponga en plato y sirva con maple sirup,
alguna conserva natural o miel.
* Si quieres saltar un paso, mezcla el huevo batido con la leche.
Tostada a lo Isa:
Ingredientes:
Rebanadas de pan chocolate Isa's Bread o nueces y pasas integral
Queso crema
Jalea de su sabor favorito. Yo prefiero las conservas de fresa y de naranja
Procedimiento:
Tueste las rebanadas de pan que quiera, unte con el queso crema primero y luego con la conserva o jalea de su preferencia. Bon Appetite!
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