recetas (Ensalada de papa)
Esta ensalada es una perfecta comida para un dia de playa. Esta receta surge de un dia de camping en Culebra, las papas se hirvieron con el agua del mar.
Porcion para 4 personas o dos bastante grande
Ingredientes:
4 papas grandes
1 cebolla grande cortada en juliana
1 pimiento de cualquier color cortado en juliana
cualquier otro ingrediente que tenga a mano
(zanahorias, pettit peas, algas marinas, huevo hervido,ect)
aceite de oliva
Chorrito de tabasco (opcional)
Procedimiento:
Lave las papas con la cascara y corte en cuadros, hierba con agua de sal,
cuando esten tiernas las papas, escurra el agua y mezcle con el aceite de
oliva, las cebollas, pimientos y cualquier otro ingrediente que desee. Buen
provecho.
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